家常菜—肉炒蒜苔

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小萌子S
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肉炒蒜苔的用料

蒜苔 350g 五花肉 100g
盐 1勺 醋 2ml
酱油 4ml 葱花 少许
姜末 少许

肉炒蒜苔的做法

家常菜—肉炒蒜苔的做法图解1

步骤1

蒜苔切成小段，肉切成条状，葱姜切末备用。小贴士：切蒜苔的时候可以尾端比头部稍长，这样同时下锅翻炒避免大头熟的慢而尾巴熟的快～
家常菜—肉炒蒜苔的做法图解2

步骤2

酱油，葱姜末与肉混合拌匀
家常菜—肉炒蒜苔的做法图解3

步骤3

起锅油热之后放入拌好的肉条翻炒至肉完全变色
家常菜—肉炒蒜苔的做法图解4

步骤4

加入蒜苔翻炒，加少许醋，提味，炒得稍微干瘪一些后加入食盐和少量热水，迅速翻炒，让汁水快速进入炒干的蒜苔，使蒜苔恢复口感
家常菜—肉炒蒜苔的做法图解5

步骤5

搞定！家常味道，百吃不腻！这是老公最爱的菜！！吼吼～

肉炒蒜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-02

©本菜谱的做法由 小萌子S 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 家常味 中国菜

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