＃超能量菰米试用之菰米土司＃

精品
1.1万 浏览 47 收藏
收藏
潶铯芼衣
潶铯芼衣 潶铯芼衣
＋ 关注

北方的冷是物理攻击，南方的冷是走心的，让你哆嗦让你发抖让你团成一团。这种天气里，手揉面无疑是一种巨大的挑战，我做到了~\(≧▽≦)/~撒花

菰米土司的用料

高筋粉 260g 菰米饭 40g
酵母 3g 糖 20g
盐 3g 水 170g
黄油 20g

菰米土司的做法

＃超能量菰米试用之菰米土司＃的做法图解1

步骤1

除黄油，菰米饭，其余材料揉成光滑的面团，再加液化的黄油，揉到完全扩展阶段，我我我实在揉不动了～
＃超能量菰米试用之菰米土司＃的做法图解2

步骤2

加入菰米饭揉匀～
＃超能量菰米试用之菰米土司＃的做法图解3

步骤3

发酵到两倍大～
＃超能量菰米试用之菰米土司＃的做法图解4

步骤4

排气，分成三份滚圆，醒10分钟～
＃超能量菰米试用之菰米土司＃的做法图解5

步骤5

擀成椭圆，从上至下卷起，依次做好，放入土司盒～
＃超能量菰米试用之菰米土司＃的做法图解6

步骤6

烤盘里放热水，烤架上放土司盒，发酵模式50分钟到8分满～
＃超能量菰米试用之菰米土司＃的做法图解7

步骤7

刷蛋液，烤箱预热160度烤35～40分钟

菰米土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-05

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载
分类： 吐司 烤 甜 下午茶 西点

菰米土司的其他做法更多

上传我做的这道菜

菰米土司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > ＃超能量菰米试用之菰米土司＃

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 ＃超能量菰米试用之菰米土司＃的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活