清蒸豆腐肉末

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小苯虹
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清蒸豆腐肉末的用料

猪肉末 5块钱左右 豆腐 2块
胡椒粉 适量 盐 适量
味精 适量 猪油 1勺
鱼露 适量

清蒸豆腐肉末的做法

清蒸豆腐肉末的做法图解1

步骤1

猪肉末放下猪油1勺，盐，味精，胡椒粉适量，搅拌腌制
清蒸豆腐肉末的做法图解2

步骤2

豆腐2块，越嫩越好，我买了最嫩的
清蒸豆腐肉末的做法图解3

步骤3

一大块豆腐切成9小块
清蒸豆腐肉末的做法图解4

步骤4

2大块豆腐摆在盘子里
清蒸豆腐肉末的做法图解5

步骤5

把腌制好的猪肉末均匀的摆在豆腐上，保证每块豆腐上都放有肉末，无需放水了，豆腐会出水
清蒸豆腐肉末的做法图解6

步骤6

锅里放水，水开后把豆腐放下去，差不多10分钟就ok了，看你肉末放的厚度
清蒸豆腐肉末的做法图解7

步骤7

ok,豆腐出水，这汤水淋白米饭也是超赞的
清蒸豆腐肉末的做法图解8

步骤8

出锅洒上葱花就可以了

清蒸豆腐肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-05

©本菜谱的做法由 小苯虹 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 午餐 晚餐

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