焦糖布丁

精品
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焦糖布丁的用料

鸡蛋 2只 牛奶 200ml
白砂糖 适量

焦糖布丁的做法

步骤1

牛奶熬热,加入白砂糖融化,放置晾凉

步骤2

白砂糖放入锅内,加入开水,熬成焦黄色,放入布丁杯底

步骤3

将鸡蛋取出蛋黄,蛋黄打散,把晾凉的牛奶倒入蛋黄中,打匀,用纱网过滤三次,倒入布丁杯中,大火蒸10分钟

焦糖布丁的烹饪技巧


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创建时间:2014-12-06

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