山楂罐头、山楂汁

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家里有个3岁的小家伙，他的肠胃问题和不爱喝水的问题一直都是全家老小的头等大事，为了不让他积食消化不良，每天都吃健胃消食片，时不时还七珍丹和肥儿丸伺候着，可是药物干预毕竟不是什么好事情，又为了让他主动喝水，家里一到秋冬季就满世界收集山楂晒成干果，来年泡水喝，酸酸甜甜又特别开胃助消化，一部分呢就现熬成罐头，汤汁浓稠很不错噢。

山楂罐头的用料

山楂 适量 盐 一小撮
糖 适量 冰糖 适量

山楂罐头的做法

山楂罐头、山楂汁的做法图解1

步骤1

山楂洗净备用，山楂尾部有较脏的部分需要一会抠掉。
山楂罐头、山楂汁的做法图解2

步骤2

如图正反两面都去掉。
山楂罐头、山楂汁的做法图解3

步骤3

放入适量的水，俺家臭宝比较喜欢喝山楂汁，所以我多放了水，如果只要做罐头的话，只需要没过山楂即可。上火加热。
山楂罐头、山楂汁的做法图解4

步骤4

待水开后，加入盐、冰糖、糖，具体量的话，盐一点，糖和冰糖需要多些，待全部溶解到水里面的时候可以尝一下，如果觉得甜的话，凉了喝口感是正好的。
山楂罐头、山楂汁的做法图解5

步骤5

小火熬制，直到汤汁稍稠，关火装瓶即可，看看我熬了多少。

山楂罐头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

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分类： 一家三口 香 北京菜 家常菜 无水印

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