椰子鸡汤

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严梓妤8
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椰子鸡汤的用料

椰青 1-2只 嫩鸡 一只
黄酒 一汤匙 盐 一勺半
生姜 3-4片

椰子鸡汤的做法

椰子鸡汤的做法图解1

步骤1

把鸡剁块，放生姜黄酒焯水，取出待用
椰子鸡汤的做法图解2

步骤2

椰青要选外表白，没有紫色伤口的，这种比较新鲜，我的买回来冰箱放了几天有点不新鲜了，椰汁尝了很不错。 记得把椰子砍开倒入锅中，最好是砂锅或者康宁锅，保温好。椰青肉不多比毛椰肉嫩，挖出来最后放。
椰子鸡汤的做法图解3

步骤3

椰汁浸没鸡肉，再加生姜片和料酒，大火烧开小火炖，如果椰汁太少只能加水。炖两个小时放椰肉，最后关火前放盐。

椰子鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 严梓妤8 编写，未经授权不得转载

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