芝麻葱油饼

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二九姗姗
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芝麻葱油饼的用料

小麦面粉 根据人数酌情放 葱 2-3根
油 适量 芝麻 适量

芝麻葱油饼的做法

芝麻葱油饼的做法图解1

步骤1

热水和面。慢慢加水，一边加水一边搅面，差不多了就捏在一起揉，面要揉光。
芝麻葱油饼的做法图解2

步骤2

面揉好后，放着醒20分钟。这个时间用来做葱油，葱切成葱花状，也可以加一点蒜，也切碎，再加入适量盐，五香粉，然后锅加热倒入油，油冒烟了关火把热油泼在葱花上，拿筷子搅拌一下。
芝麻葱油饼的做法图解3

步骤3

面团醒好后，擀成一个圆饼，然后在面饼上刷上刚刚调好的葱油，撒上芝麻，我这芝麻撒的有点多而且是黑芝麻，看起来有点那个啥(≧∇≦)有密集恐惧症的看着估计有点难受
芝麻葱油饼的做法图解4

步骤4

把刷好葱油的面饼卷起来，然后立起来用手压扁，如果面饼比较大也可以卷起来之后中间一切然后压成两个饼。压编之后就用擀面杖擀薄。
芝麻葱油饼的做法图解5

步骤5

擀薄以后，电饼铛里放点油，抹匀，然后就可以把饼放进去煎了，没有电饼铛平底锅是一样的，多翻几次面就好了。喜欢吃软一点的，饼微黄的时候沿着锅边转圈加少量水。

芝麻葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 二九姗姗 编写，未经授权不得转载

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