黄焖鸡

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昆明陈陈
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黄焖鸡大家都会做，我是周末的时候心血来潮就做一次，平时多数是在外面吃，拍片的时候没有以前那样有精力了，天气也冷了，边做边用手机照了几张。

黄焖鸡的用料

鸡 半只 蒜 2瓣
姜 1块 蒜苗 1把
香辣酱 1勺 料酒 1勺
酱油 2勺 花椒 1把

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净切块添加料酒和酱油，还有适量盐，如果喜欢的话还可以稍微放点红糖。
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

蒜苗洗净切段（最后用）。
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

辣辣椒、蒜片、蒜片和花椒备用。
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

热锅放油，放入干辣椒和蒜片炝香。
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

放入淹渍好的鸡肉块，翻炒，放上姜片和花椒，翻炒大概10分钟，放香辣酱。
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，盖锅盖中小火焖熟（一边焖一边翻一下，不然会粘锅）。
黄焖鸡的做法图解7

步骤7

起锅以前放蒜苗，成品！

黄焖鸡的烹饪技巧

1、鸡肉最好是腌渍20分钟以上，才会入味。 2、焖炒时候不要加水，加水就不好吃了。 3、鸡肉焖熟以后。可按自己口味添加入土豆或者魔芋等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-08

©本菜谱的做法由 昆明陈陈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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