黄焖鸡

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黄焖鸡米饭宅家复刻成功✌太费米饭啦！
参与活动: #本周热榜来袭！#

黄焖鸡的用料

鸡大腿 4-5个 香菇 8朵
土豆 1个 青椒 1个
葱姜蒜 适量 黄豆酱 1勺
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
冰糖 适量

黄焖鸡的做法

黄焖鸡#本周热榜#的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡肉焯水去腥
黄焖鸡#本周热榜#的做法图解2

步骤2

热锅冷油，下冰糖炒糖色
黄焖鸡#本周热榜#的做法图解3

步骤3

放入鸡肉炒啊炒
黄焖鸡#本周热榜#的做法图解4

步骤4

放入姜蒜，倒入酒、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱接着炒啊炒
黄焖鸡#本周热榜#的做法图解5

步骤5

倒入香菇、土豆
黄焖鸡#本周热榜#的做法图解6

步骤6

倒水没过食材，大火转小火20分钟，最后放青椒，大火炒到汤汁浓稠
黄焖鸡#本周热榜#的做法图解7

步骤7

哇塞太费米饭啦

黄焖鸡的烹饪技巧

也可以用干香菇，泡干香菇的水不要倒掉，煮鸡肉的时候倒进去一起煮，老香了！喜欢辣的可以加干辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-09 · 浙江

©本菜谱的做法由 小a橙 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 焖 焯 咸 蚝油味

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