之菰米甜汤

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甜汤的用料

菰米 80g 淮山 适量
鸡蛋 2个

甜汤的做法

#超能量菰米#之菰米甜汤的做法图解1

步骤1

菰米
#超能量菰米#之菰米甜汤的做法图解2

步骤2

白糖
#超能量菰米#之菰米甜汤的做法图解3

步骤3

淮山
#超能量菰米#之菰米甜汤的做法图解4

步骤4

鸡蛋
#超能量菰米#之菰米甜汤的做法图解5

步骤5

菰米提前泡好（隔夜泡）
#超能量菰米#之菰米甜汤的做法图解6

步骤6

锅里坐水，加入菰米煮20分钟左右，煮的同时准备切好淮山
#超能量菰米#之菰米甜汤的做法图解7

步骤7

切好淮山准备下锅（如果淮山先切要泡在水里）
#超能量菰米#之菰米甜汤的做法图解8

步骤8

淮山下锅要搅动注意以勉淮山粘锅，再煮10分钟左右
#超能量菰米#之菰米甜汤的做法图解9

步骤9

加了淮山煮10分钟左右，关火打入鸡蛋，等鸡蛋成型，加入白糖，再开火煮一分钟即可
#超能量菰米#之菰米甜汤的做法图解10

步骤10

甜甜的菰米汤，菰米脆脆糯糯的，口感得丰富
#超能量菰米#之菰米甜汤的做法图解11

步骤11

成品

甜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-08

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 西点

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