豌豆炒口蘑（5分钟快手菜）

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海蓝沙1
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记得小时候，爸爸给我做过炒口蘑，味道特别鲜美，那个时候没有卖鲜的口蘑，只有口蘑罐头，却也不是时常可以吃到，每次都倍感珍惜。如今，真的是太幸福啦！

豌豆炒口蘑的用料

口蘑 500g 豌豆 适量
油 少量 生抽 少量
糖 1茶匙 盐 3克
耗油 1勺 鸡精 少许
葱 少许 蒜 两瓣

豌豆炒口蘑的做法

步骤1

1.口蘑清洗干净，切片待用。豌豆剥皮取豆。 口蘑和豌豆焯水捞出，豌豆放凉水中，口蘑去除多余的水，待用。 葱切葱花，蒜切片，待用。

步骤2

2.热锅凉油，放入葱蒜爆香，放入口蘑，翻炒一下，去除水汽后放入耗油，生抽，继续翻炒，放入豌豆，糖，盐。炒一会儿让其入味，放入鸡精，关火出锅。
#餐桌上的春日限定#豌豆炒口蘑（5分钟快手菜）的做法图解3

步骤3

简单易学的快手菜，上菜喽，走起！

豌豆炒口蘑的烹饪技巧

由于耗油有咸味，甜味，所以加糖和盐不宜过量。此菜肴特点是清淡鲜美，要少油少盐。这样更美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 海蓝沙1 编写，未经授权不得转载

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