红糖核桃饼干

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生乐宝的前后，朋友们送来一些红糖。我在月子期间是一点都没有喝呢。那天做了一款红糖土司，在发面的时候我又玩了一下曲奇饼干。用的也是红糖哦。这份饼干做起来是给家姐当零嘴的，家姐的娃儿又是学国际象模又是学鼓。我就做一些饼点让她放在车上，接了娃儿先给娃儿还有她自己填一下肚子。送上今天的这一款红糖核桃曲奇，喜欢的也可以参考一下哦，味儿巨赞。

红糖核桃饼干的用料

炼乳 30克 红糖 40克
黄油 50克 核桃仁 50克

红糖核桃饼干的做法

红糖核桃饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

备好如图所用产。
红糖核桃饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

将核桃仁打至微细碎，有一定的颗粒。
红糖核桃饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

再将过筛的红糖与黄油拌至在一起。
红糖核桃饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

打至顺滑后再将炼乳加入。
红糖核桃饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

再打至融合及膨松状。
红糖核桃饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

再将低粉过筛加入，并将核桃碎一并加入。
红糖核桃饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

微拌至融合后，再转至在保鲜袋里，揉至食材融合。
红糖核桃饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

将面团入模后冷冻定型，再拿出来改刀。
红糖核桃饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

并码在烤盘里。
红糖核桃饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

入烤箱170度烤制20分钟，看上色情况而定，再转低温烤箱10分钟即可。
红糖核桃饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

这样子一份有味的能量饼干完成。

红糖核桃饼干的烹饪技巧

红糖一定要过筛一下，这样子更容易融于黄油。 核桃微打碎一下，这样子也更容易让饼干香味十足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-09

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶 甜 曲奇 西点

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