红枣豆沙粽

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最传统的口味 红枣豆沙粽 。

豆沙粽的用料

糯米 3斤 红枣 6两
粽子叶 适量 红豆 2斤
白沙糖 适量

豆沙粽的做法

红枣豆沙粽的做法图解1

步骤1

红豆洗干净 水中浸泡8小时 加水上锅煮烂 （以红豆皮煮烂为标准）收干水分 用勺子碾碎 加糖备用 。
红枣豆沙粽的做法图解2

步骤2

红枣 糯米 粽叶 提前泡开 备用 。
红枣豆沙粽的做法图解3

步骤3

取三片粽叶阶梯式排序 卷成漏斗 加入糯米红枣 。
红枣豆沙粽的做法图解4

步骤4

按压平实 封口 。
红枣豆沙粽的做法图解5

步骤5

捆扎结实 。
红枣豆沙粽的做法图解6

步骤6

入锅摆放整齐 加水 煮8小时
红枣豆沙粽的做法图解7

步骤7

煮好后 别着急取出 关火后利用锅里蒸汽和余温焖半天 口感更软糯 。
红枣豆沙粽的做法图解8

步骤8

装盘 完工 。

豆沙粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-08

©本菜谱的做法由 幸福upup 编写，未经授权不得转载

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