微辣土豆片

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布默默
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默默是北方人，而北方人则是无土豆不欢~每餐必须有土豆，所以默默就为大家介绍一款以土豆为主的懒人菜，相信除了麻辣土豆丝绝对没有比它更好吃的啦~红润的色泽外加软糯微辣的口感绝对让你爱不释口~

微辣土豆片的用料

土豆 一个 大蒜 一个
辣椒粉 适量 盐 适量
花椒 适量 味极鲜酱油 适量

微辣土豆片的做法

微辣土豆片的做法图解1

步骤1

土豆切片
微辣土豆片的做法图解2

步骤2

大蒜切片
微辣土豆片的做法图解3

步骤3

大爱的辣椒粉登场啦~
微辣土豆片的做法图解4

步骤4

锅中坐热油放入土豆大蒜翻炒出香味加入辣椒粉，花椒继续翻炒后加入小半碗水，煮土豆在这期间加入味极鲜酱油尽量减少翻动土豆以免炒成土豆泥~最后待水煮干就可以出锅啦~

微辣土豆片的烹饪技巧

在煮土豆的时候尽量减少翻动，这样炒出的土豆片才会完整且软糯！但是切记不要糊了哦⊙ω⊙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-09

©本菜谱的做法由 布默默 编写，未经授权不得转载

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