酸甜排骨

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罗巍5
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酸甜排骨的用料

排骨 500g 大葱 一根
姜 一块 番茄酱 三勺
胡椒 少许 糖 三勺
白醋 两勺 淀粉 适量
盐 少许

酸甜排骨的做法

酸甜排骨的做法图解1

步骤1

将排骨斩成大小适中的块
酸甜排骨的做法图解2

步骤2

将姜，葱，蒜切好备于盘中
酸甜排骨的做法图解3

步骤3

锅内放水，加大葱，姜片，锅未热放入排骨，这样可以洗的更干净，至排骨断生捞出。将骨头汤留下一碗备用。
酸甜排骨的做法图解4

步骤4

将排骨捞出放入料酒，胡椒，盐少许调味，然后拍生粉。
酸甜排骨的做法图解5

步骤5

油炸至颜色金黄，捞出。
酸甜排骨的做法图解6

步骤6

热油放入蒜米葱段，倒入番茄酱，糖和醋，最好在调的时候尝一下选择好酸甜度。
酸甜排骨的做法图解7

步骤7

倒入排骨，翻炒一下当酸甜汁完全包裹排骨即可出锅，撒上香菜，大功告成

酸甜排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-09

©本菜谱的做法由 罗巍5 编写，未经授权不得转载

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