卡通姜饼

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福子姑娘
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寒冷的冬季总是想吃点让人感觉温暖的食物。姜饼就是会带给人温暖的食物之一。喜欢烘焙的福子就烤了一炉卡通姜饼，来当御寒零食。

卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的用料

低筋面粉 275g 黄油 70g
牛奶 40g 蜂蜜 50g
全蛋液 30g 姜粉 7g
肉桂粉 2g 红糖 60g
泡打粉 3g

卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法

卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

将牛奶倒入锅中；
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

.将红糖加入牛奶中加热;
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

搅拌至红糖融化;
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

红糖奶晾至温热，加入蜂蜜搅匀；
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

将蛋液倒入蜂蜜红糖液中；
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

将小苏打粉、姜粉、肉桂粉倒入低筋面粉混合均匀；
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

将黄油隔水加热成液体状；
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

将混合好的粉筛入蜂蜜红糖液体中；
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

用刮刀将粉与蜂蜜红糖液混合均匀；
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

将液体黄油倒入步骤9中；
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

用手将倒入黄油的面揉成面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟；
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

将面团从冰箱中取出，用擀面杖将面团敲扁，然后擀成约3毫米厚的面片；
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解13

步骤13

用模具将面片切好，烤箱170度预热；
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解14

步骤14

将饼干生胚，放入预热好的烤箱，170度15分钟左右；

卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-10

©本菜谱的做法由 福子姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 九阳

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