炖蛋

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TeddaniniWong
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给宿舍的同学，用微波爐做吧。但温度不要太高。

炖蛋的用料

蛋蛋 一个 糖水 开水冲溶的糖水，加鸡蛋的两倍半

炖蛋的做法

炖蛋的做法图解1

步骤1

约一个鸡蛋一碗，鸡蛋打到起细泡

步骤2

加上放温的姜糖水。宿舍同学用饭堂微波爐煮姜糖水。记得放温再兑鸡蛋。蛋黄与蛋白熟温度不一样。记得用温水兑。再放微波爐。中度转五分钟左右。
炖蛋的做法图解3

步骤3

蛋凝了，记得放一会再吃。否则对身体不好

炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-10

©本菜谱的做法由 TeddaniniWong 编写，未经授权不得转载

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