腐乳小面包

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提起面包，大家都会说香香甜甜的，不着调的美美又要来颠覆你的想法啦！腐乳面包，你吃过么？噫，臭臭的！哈哈，不吃腐乳的人请绕道哦！今天美美要献上一款重口味的腐乳蛋糕啦！

腐乳小面包的用料

高粉 140克 酵母 3克
盐 2克 糖 20克
黄油 25克 水 80克
奶粉 6克 鸡蛋 10克

腐乳小面包的做法

腐乳小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

后油法揉好面团，发酵好。
腐乳小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

面团取出排气
腐乳小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

分成小剂子 后，擀成牛舌状
腐乳小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

把豆腐乳均匀地抹在上面
腐乳小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

从上至下卷起来，放在温暖的地方进行二发
腐乳小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

二发好的面包胚表面刷上鸡蛋液
腐乳小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

撒上白芝麻
腐乳小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

放入180度预热好的烤箱，烤15分钟即可

腐乳小面包的烹饪技巧

1、豆腐乳很咸哦，所以薄薄的抹上一层就好了，不要抹太多哦！ 2、如果烤箱没有发酵功能，可以把面包胚放在烤箱，低下放一大碗开水，这样也可以制造一个温湿度合适的二发环境，四十分钟左右二发即可结束！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-11

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载

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