红油土豆丝

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宁宁TINGEN
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红油土豆丝的用料

土豆 3个 干辣椒 6个
麻椒 6粒 盐 2勺
味精 1勺 白糖 2勺
醋 5勺

红油土豆丝的做法

红油土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆削皮冷水泡着，防止氧化变黑
红油土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆切丝冷水冲洗两边，锅里烧开水，准备下锅了。（刀功太差了，不要太认真啊！亲╭(╯3╰)╮）
红油土豆丝的做法图解3

步骤3

开水入锅大概不到两分钟就好了！出锅冷水冲两边
红油土豆丝的做法图解4

步骤4

辣椒干切碎和麻椒一起放入碗里，热锅放油八成熟倒入碗里。
红油土豆丝的做法图解5

步骤5

将盐，味精，糖，醋，辣椒红油一起放到土豆丝上拌好！美味搞定！放冰箱一会更凉爽脆口！

红油土豆丝的烹饪技巧

麻椒可放可不放，我喜欢有一点麻麻的感觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-11

©本菜谱的做法由 宁宁TINGEN 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 辣 午餐

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