韩式酱烤杏鲍菇

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康妮陈

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杏鲍菇，肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，我常变着花样做各种杏鲍菇的菜肴。【韩式酱烤杏鲍菇】做法简单，只需要一台烤箱，将酱料和杏鲍菇片拌匀，放进烤箱里，烤20分钟就能吃到爽口鲜美的杏鲍菇。烤杏鲍菇是没有难度的烤箱菜，调料随各人喜欢，可以放椒盐，或者黑椒酱，甚至什么都不放，凭着杏鲍菇本身的肉质和口感，烤香的杏鲍菇能让人无法抗拒，而用韩式肉酱烤杏鲍菇更能吃出杏鲍菇丰富的味道！

韩式酱烤杏鲍菇的用料

杏鲍菇 220克	大喜大烤肉酱 55克
橄榄油 1勺

韩式酱烤杏鲍菇的做法

步骤1

准备材料

步骤2

杏鲍菇洗净，切片。

步骤3

加入烤肉酱和橄榄油。

步骤4

将烤肉酱和杏鲍菇片拌匀。

步骤5

将沾满酱料的杏鲍菇片放进200度预热的烤箱中层，烘烤10分钟，取出翻面，再放进烤箱中层烘烤10分钟即可。

步骤6

成品

步骤7

成品

步骤8

成品

韩式酱烤杏鲍菇的烹饪技巧

1、杏鲍菇切薄片，容易入味。 2、如果喜欢味道浓郁的，可以用烤肉酱提前腌制，腌制的时间越长越入味。 3、可以将烤杏鲍菇的方法用于烤蘑菇等菇菌类的。 4、韩式烤肉酱烤杏鲍菇味道非常好，但如果没有烤肉酱，可以用椒盐，或者黑椒酱，或者扫一层薄薄的油，烤好后蘸着酱油吃味道也可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-11

©本菜谱的做法由康妮陈编写，未经授权不得转载

分类：家常菜烤咸午餐晚餐

康妮陈

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