中式焗饭

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陈海绵
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反正我也不会做饭，吃的营养吃的开心就好……单身狗就是这么任性。

中式焗饭的用料

米饭 小半碗 玉米豆 1块钱的量
豌豆 1块钱的量 胡萝卜 一小根
鱿鱼 一条 芝士 喜欢放多少放多少

中式焗饭的做法

中式焗饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丁，和玉米、豌豆一起洗干净
中式焗饭的做法图解2

步骤2

鱿鱼切丁，用料酒、半勺豆瓣酱、耗油，腌一下去腥
中式焗饭的做法图解3

步骤3

锅里放油，洋葱切成丁，三分之二放锅里炝炒，三分之一留着备用
中式焗饭的做法图解4

步骤4

先炒鱿鱼，翻炒两下放，胡萝卜豌豆玉米丁，不需要加水，一直炒…… 接着就是调味了，我放的是生抽，糖，醋，耗油，量都不大，不喜欢吃盐也就没有放了味道对我来说刚刚好。
中式焗饭的做法图解5

步骤5

等水份烧干，豌豆有八成熟的时候，起锅盛到碗里放凉就可以放冰箱留着下次吃。锅里留点菜，就着那口油，把米饭放进去，翻炒均匀就好，盛盘。
中式焗饭的做法图解6

步骤6

把剩下三分之一的洋葱撒到饭上，芝士铺好（如果我是有钱人，我一定铺上好几层）。
中式焗饭的做法图解7

步骤7

烤箱180度，预热5分钟。然后把烤盘放烤箱，我是迷你小烤箱，在淘宝买的才70多，操作简单，没有那么复杂。 还是180度烤十分钟……
中式焗饭的做法图解8

步骤8

这是成品，我只是想炫耀一下
中式焗饭的做法图解9

步骤9

还是不错吧，好满足啊
中式焗饭的做法图解10

步骤10

当然，这是它最后的结局，哇哈哈哈。

中式焗饭的烹饪技巧

我炒的菜量会多出来，因为一个人嘛吃不完可以放冰箱，下次做饭省事点……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-14

©本菜谱的做法由 陈海绵 编写，未经授权不得转载

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