蜜汁卤鸡蛋

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蜜汁卤鸡蛋的用料

鸡蛋 酱油、义乌红糖、黄酒、桂皮、八角、蚝油、柠檬

蜜汁卤鸡蛋的做法

蜜汁卤鸡蛋的做法图解1

步骤1

1：先把鸡蛋洗干净小火煮8分钟。取出来用凉水浸下，剥掉蛋壳。
蜜汁卤鸡蛋的做法图解2

步骤2

2：锅里放入水、黄酒、桂皮、八角、红糖、几粒花椒、用纱布包好。老抽、生抽、蚝油少许，柠檬一片，盐适量。再用中火煮10分钟，关掉火。
蜜汁卤鸡蛋的做法图解3

步骤3

义乌红糖
蜜汁卤鸡蛋的做法图解4

步骤4

3：继续把鸡蛋泡在汤汁里面一个小时入味，最后大火收汁即可。温馨提示：也可以放在红烧肉里一起炖煮。
蜜汁卤鸡蛋的做法图解5

步骤5

红烧肉里也可加入卤鸡蛋，相当美味哦

蜜汁卤鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-15

©本菜谱的做法由 福宝W 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 午餐 晚餐

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