鱿鱼圈

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鱿鱼圈的用料

油墨鱼 4条 鸡蛋 两个
面包糠 适量 生粉 适量
生姜 适量 大蒜 适量
料酒 适量 盐 适量
味精 少许 油 适量

鱿鱼圈的做法

鱿鱼圈的做法图解1

步骤1

将油墨鱼的膜去掉。洗干净、切成一个圈一个圈。放入生姜、大蒜、料酒、盐、味精入味。
鱿鱼圈的做法图解2

步骤2

将面包糠、生粉、蛋液各个放入容器内备用。
鱿鱼圈的做法图解3

步骤3

大概过了30分钟后（入味时间因人而异）。将入味好的油墨鱼先粘生粉、再粘蛋液，再粘面包糠。
鱿鱼圈的做法图解4

步骤4

油烧至7层熟。裹好生粉、蛋液、面包糠的油墨鱼放入油中炸。
鱿鱼圈的做法图解5

步骤5

变成金黄色一个一个起锅。放入盘中。（当然，盘可以稍微装饰一下）。完成。

鱿鱼圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

©本菜谱的做法由 辣妈park 编写，未经授权不得转载

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