高压锅蛋糕

4.9万 浏览 658 收藏
收藏
^@^纞殇^@^
^@^纞殇^@^
＋ 关注

高压锅蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 80g
牛奶 60ml 泡打粉 适量
花生油 适量 盐 适量
醋 几滴

高压锅蛋糕的做法

步骤1

用两个盆分别把蛋清蛋黄分开（蛋清的盆里必须确保没油没水干爽）

步骤2

把油，盐，面粉，泡打粉，一些糖，牛奶都放进蛋黄的盆里拌匀（不能打圈圈拌，可以上下或者十字拌匀）

步骤3

打蛋器打蛋分三次加入白糖，把蛋白打到倒扣不掉即可

步骤4

先拿三分一蛋白加入蛋黄液里，上下或者十字拌匀（不能圈圈会消泡），再拿二分之一蛋白加入蛋黄液里拌匀，然后把蛋黄液放进剩下蛋白里拌匀

步骤5

预热电高压锅放底油（高压锅里面的不粘涂层必须有，不然会糊锅，经过几次实验证明，这次成功是用了一个新的不粘内胆）时间15分钟
高压锅蛋糕的做法图解6

步骤6

好后不要马上出锅倒扣，必须放凉一下才拿出来定型，不然蔫的。
高压锅蛋糕的做法图解7

步骤7

好好吃的高压锅蛋糕
高压锅蛋糕的做法图解8

步骤8

漂亮

高压锅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

©本菜谱的做法由 ^@^纞殇^@^ 编写，未经授权不得转载

高压锅蛋糕的其他做法更多

高压锅蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

高压锅蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 高压锅蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 高压锅蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活