红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 李锦记海鲜酱 一勺
李锦记排骨酱 一勺 姜
大蒜 大葱
八角 香叶
辣椒 蚝油
料酒 盐、糖，鸡精、酱油

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

先将五花肉出水一遍，出水的时候加入料酒和姜片去味
红烧肉的做法图解2

步骤2

热锅 倒油 倒入一大少白糖 翻炒至变色
红烧肉的做法图解3

步骤3

加入事先准备好的配料 还有大葱
红烧肉的做法图解4

步骤4

家里没有大葱了 只好先用大蒜的根部代替一下
红烧肉的做法图解5

步骤5

一同放入锅内翻炒 翻炒至颜色微变即可
红烧肉的做法图解6

步骤6

倒入出好水的五花肉翻炒 翻炒至变色 大概3分钟左右 太久就柴了肉不好吃了
红烧肉的做法图解7

步骤7

翻炒时加入 盐 料酒 酱油 蚝油
红烧肉的做法图解8

步骤8

李锦记的海鲜酱 排骨酱
红烧肉的做法图解9

步骤9

最后一步 倒入水 2/3左右 不要太满 小火慢炖一小时即可出锅
红烧肉的做法图解10

步骤10

成品 好吃的不得了

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

©本菜谱的做法由 梓梓梓梓梓梓梓耶 编写，未经授权不得转载

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