清新橙香味坚果蛋糕

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冬日里的午后，休闲的人们嗮着太阳磕着瓜子家长里短的闲聊，磕瓜子也不妨碍闲聊，嘴巴一刻都不停着。这样的场景随处可见。坚果营养全面又丰富，休闲的人们用来打发时间又能增加营养和热量，何乐而不为~~~ 把坚果添加到蛋糕里，这样的吃法显得不会单一，加入橙汁不仅提升了风味，更是在冬日里增加了一股清新的橙香味~~~

蛋糕的用料

低筋面粉 25g 普通面粉 25g
黄油 50g 全蛋 60g
绵白糖 20g 核桃仁、南瓜子仁、葡萄干 适量
橙汁 50g

蛋糕的做法

清新橙香味坚果蛋糕的做法图解1

步骤1

剥壳取熟核桃仁、熟南瓜子仁备用。
清新橙香味坚果蛋糕的做法图解2

步骤2

葡萄干加入到橙汁里浸泡10分钟左右备用。
清新橙香味坚果蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油切薄片，放微波炉里加热至软，加人绵白糖，用手动打蛋器打发至颜色变浅。
清新橙香味坚果蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散分多次加人到打发好的黄油里快速度打发，直至蛋液与黄油完全融合。
清新橙香味坚果蛋糕的做法图解5

步骤5

低筋面粉、普通面粉过筛后加入到做法4的黄油液里，改用橡皮刮刀拌合均匀。
清新橙香味坚果蛋糕的做法图解6

步骤6

将做法2的橙汁、葡萄干加人到做法5的材料中搅拌均匀。
清新橙香味坚果蛋糕的做法图解7

步骤7

将做法1的的核桃仁、南瓜子仁一起加人到做法6的材料中，用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀的面糊。
清新橙香味坚果蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌好的面糊倒入锡箔纸模内，表面用刮刀刮平。
清新橙香味坚果蛋糕的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱中层，180度烘烤20-25分钟左右后出炉。
清新橙香味坚果蛋糕的做法图解10

步骤10

待冷却后切块。

蛋糕的烹饪技巧

天冷隔着温水，黄油才容易打发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 升起的新阳 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 磅蛋糕 烤 甜 西点

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