韩国泡菜

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玫9
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韩国泡菜的用料

白菜 2颗 水萝卜 2颗
小葱 姜，蒜，洋葱
鳀鱼粉，鱼露，虾酱 糖稀
海带糯米糊 韩式甜辣酱

韩国泡菜的做法

韩国泡菜的做法图解1

步骤1

先将原料白菜从中间分开，抹盐并用淡盐水浸泡6小时左右，萝卜切小块用糖盐水浸泡1小时。
韩国泡菜的做法图解2

步骤2

准备配料，蒜姜切末，洋葱切小块，小葱韭菜切小结

步骤3

等原料腌到位，取出拿水冲净，晾干。

步骤4

将海带在水里煮一会儿，倒入少量糯米粉修成糊状。

步骤5

在盆中依次放入姜蒜末，洋葱丁，小葱韭菜段，鳀鱼粉，炸酱，鱼露，盐，糖稀，辣酱，米糊，搅拌均匀。

步骤6

待拌料逐层抹在白菜上，萝卜。剩余的将小葱腌起来。
韩国泡菜的做法图解7

步骤7

呵呵，过程中忘记拍照了。室温一天，冰箱冷藏15天左右，期待啊。

韩国泡菜的烹饪技巧

里面除米糊是自己煮的外，海鲜类配件都是淘宝上买的，很方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-20

©本菜谱的做法由 玫9 编写，未经授权不得转载

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