韩国泡菜

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莱佳儿6
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喜欢看韩剧的我，看到人家总是吃泡菜，难免我也嘴馋了，心动不如行动！辣椒面，姜蒜，可以根据个人口味适当增减！也可以加少许白糖，或者其他水果干果之类的！

韩国泡菜的用料

大白菜 4斤 盐 适量
姜 1块 蒜米 5-8粒
糯米粉 5-7勺 辣椒面 50g左右
白萝卜 半个（7-8两） 苹果 1个
梨 1个

韩国泡菜的做法

韩国泡菜的做法图解1

步骤1

把白菜洗净，切开两半（也可以切成四瓣，看个人），翻来里面一片一片洗净，特别是梗梗的地方，特别难洗
韩国泡菜的做法图解2

步骤2

用盐抹在白菜上，每片都有，然后用盐水浸泡，时间的长久根据盐量的多少，直到白菜变软了就可以了，拿出来晾着，（此图是已经泡好了）
韩国泡菜的做法图解3

步骤3

取半个萝卜切丝备用
韩国泡菜的做法图解4

步骤4

将苹果梨洗净削皮榨汁，放一点点一点点水即可
韩国泡菜的做法图解5

步骤5

放5-8勺糯米饭，加果溶，小火加热，时刻搅拌
韩国泡菜的做法图解6

步骤6

完全成糊糊状即可
韩国泡菜的做法图解7

步骤7

准备姜蒜，切碎
韩国泡菜的做法图解8

步骤8

等前面弄好的糊糊冷却后，加入萝卜丝，姜蒜，辣椒面……
韩国泡菜的做法图解9

步骤9

搅拌均匀……可以根据个人口味加冰糖
韩国泡菜的做法图解10

步骤10

接下来就是将辣椒糊抹在白菜上了，每一片都要抹均匀，抹上……（这个样子，我是害怕的，我怕会辣死）
韩国泡菜的做法图解11

步骤11

成品……密封起来，放冰箱5-7天即可吃啦！（我今天做的，天气有点热，就直接放冰箱了，天气不太熟，也可以在室内放一段时间后再放冰箱）
韩国泡菜的做法图解12

步骤12

成品！！！（还没腌，我就尝了一下，应该不会辣死

韩国泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 莱佳儿6 编写，未经授权不得转载

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