咖喱土豆浓汤

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斑二姑娘
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以前炒虾的时候把虾头和壳都扔了，今天突然觉得好可惜，煮虾做汤试试。结果非常非常的鲜美。 非常适合老人和小孩。

咖喱土豆浓汤的用料

土豆 2个 虾壳 3只
葱花 1勺 咖喱粉 2勺
盐 少许

咖喱土豆浓汤的做法

咖喱土豆浓汤的做法图解1

步骤1

土豆带皮煮熟，虾壳、虾头可以拍一拍，利于虾黄流出。
咖喱土豆浓汤的做法图解2

步骤2

土豆去皮，切碎，用刀平着撵细成泥。
咖喱土豆浓汤的做法图解3

步骤3

虾壳虾头水煮，水开后，小火10分钟。
咖喱土豆浓汤的做法图解4

步骤4

捞起虾壳虾头，倒入土豆泥，用筷子搅拌。加入咖哩粉，小火煮，直到汤变稠为止。如果汤多土豆少了可以开大火收汁。起锅时放少许盐，加入葱花即可。

咖喱土豆浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-21

©本菜谱的做法由 斑二姑娘 编写，未经授权不得转载

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