暖心诚品，橙子果酱

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UV的碎片
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昨天女朋友在豆瓣一刻上看见介绍橙子果酱的文章，说看着挺好吃，可以早上配面包吃，但是有点麻烦，上班一天挺累的，下班到家就懒得去弄。我就默默地在家做了两罐，作为圣诞礼物。

橙子果酱的用料

橙子 10个 柠檬 半个
冰糖 适量 橙皮 适量

橙子果酱的做法

步骤1

用自己最自如的方法把最干净的橙肉取出，我为了提高效率就直接放入锅里。这个步骤处理10个橙子花了半个小时，后来证明很值得。

步骤2

切半个柠檬挤入，这是参考了豆果上其他人的经验，最后做出来甜中带酸的味道。

步骤3

倒入适量的水，差不多刚没过橙肉即可，放入适量冰糖。我用的赣橙本身就很甜，所以只放了四块冰糖。

步骤4

放入切好的橙皮丝儿，一定要把白色的衣去干净，留下薄薄的橙皮儿。用大火煮开后，转小火，煮至较为浓稠的状态。过程中断断续续地搅拌，并捣烂馕块状的橙肉。
暖心诚品，橙子果酱的做法图解5

步骤5

揭开锅盖等冷却后，将橙子果酱倒入自己喜欢的瓶子里，我最喜欢透明的玻璃瓶，可以看到里面的果酱，光一照，很有爱。
暖心诚品，橙子果酱的做法图解6

步骤6

我们大部分都是普普通通的人，也许在打拼的时候都有自己的不如意，但是回到家里，能让自己爱的人感觉幸福和温暖，心怀希望地继续前行，这是一个好男人应该做的事情—籍由食物传递爱的能量。

橙子果酱的烹饪技巧

一定要把白色的茎去干净，最好吧馕壁也尽量去净，千万不要嫌麻烦，否则会影响口感、色泽、美观
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-22

©本菜谱的做法由 UV的碎片 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 果酱 煮 甜

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