培根蘑菇披萨

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培根蘑菇披萨的用料

高筋面粉 200g 低筋面粉 100g
温水 150g 糖 10g
盐 2g 橄榄油 15g
鸡蛋 1个 酵母 3g
洋葱 1/4个 培根 2片
口蘑 2个 青椒 1/4个
芝士片 3片 番茄 半个
番茄酱 2勺 黄油 10g
罗勒 1/5勺 黑胡椒 1/5勺

培根蘑菇披萨的做法

培根蘑菇披萨#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

将主料中所有材料放入面包机中，选择揉面功能，20分钟后继续放在面包机里发酵1小时
培根蘑菇披萨#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

面团取出，加少许干粉滚圆揉光滑
培根蘑菇披萨#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

擀面杖擀平，大小约大于烤盘一圈
培根蘑菇披萨#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

放入烤盘，芝士切块，放在面饼边上，将面饼外沿往里折半包住芝士块，用叉子在中间部位密集插N个小洞
培根蘑菇披萨#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

番茄、一部分洋葱切丁
培根蘑菇披萨#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

口蘑切片，剩余洋葱切丝，青椒切丁
培根蘑菇披萨#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

锅中放黄油，化开
培根蘑菇披萨#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

加入番茄丁，番茄酱翻炒2分钟
培根蘑菇披萨#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

将炒好的番茄酱汁平铺在饼皮上，撒上罗勒、黑胡椒
培根蘑菇披萨#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

上面依次铺上青椒丁、洋葱丝、口蘑、培根
培根蘑菇披萨#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

将芝士片切条，铺在最上面，放入预热的烤箱中，180度，20分钟
培根蘑菇披萨#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

拿出，用披萨滚刀切块即可

培根蘑菇披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 Mosquito私家小厨 编写，未经授权不得转载

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