原味、巧克力味曲奇

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原味、巧克力味曲奇的用料

黄油 65g 美玫低粉 100g
鸡蛋液 28g 糖粉 25g
细砂糖 25g 杏仁粉 40g

原味、巧克力味曲奇的做法

原味、巧克力味曲奇的做法图解1

步骤1

黄油隔热融化，加入糖粉和细砂糖，电动打蛋器先搅拌一下防止糖粉飞溅，然后打发至颜色发白，分三次加入蛋液，每次都要打至完全融合外加第二次，打发至呈羽毛状就可以
原味、巧克力味曲奇的做法图解2

步骤2

筛入低粉，加入杏仁粉，用刮刀按切拌的手法搅拌均匀，装入裱花袋按自己喜欢的造型，烤箱预热，155度20分钟，大功告成！本人用的是卡士烤箱
原味、巧克力味曲奇的做法图解3

步骤3

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原味、巧克力味曲奇的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-25

©本菜谱的做法由 魔法妈妈的烘焙屋 编写，未经授权不得转载

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