豉汁排骨

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小溪胖胖妈
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豉汁排骨，不加一滴油 ，排骨清水炖煮至熟，捞出加入剁碎的豆豉、料酒、老抽、生抽、白糖，上锅蒸制，味道醇美、健康。

豉汁排骨的用料

排骨 豆豉
蚝油 生抽
老抽 葱
大料 桂皮
香叶

豉汁排骨的做法

步骤1

排骨过水，焯出血水。

步骤2

焯水的排骨加入高压锅内，加入桂皮、葱、大料，煮至熟透
豉汁排骨的做法图解3

步骤3

豆豉剁碎，加入料酒、生抽、老抽、蚝油拌匀，倒入煮熟捞出的排骨中拌匀，上锅，开火，冒气后蒸15~20分钟。出锅后可撒入香葱。

豉汁排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-27

©本菜谱的做法由 小溪胖胖妈 编写，未经授权不得转载

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