鸡蛋玉米饼

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李大维
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从铁板烧师傅拿到的菜谱

鸡蛋玉米饼的用料

鸡蛋 2个 白糖 1勺
高筋面粉 1勺 甜玉米粒 4勺
植物油 1勺

鸡蛋玉米饼的做法

鸡蛋玉米饼的做法图解1

步骤1

食材和道具
鸡蛋玉米饼的做法图解2

步骤2

分开蛋白和蛋清
鸡蛋玉米饼的做法图解3

步骤3

用打蛋机开始把蛋白打成奶油
鸡蛋玉米饼的做法图解4

步骤4

加入一勺白糖，继续打蛋机搅拌
鸡蛋玉米饼的做法图解5

步骤5

加入一勺高筋面粉，继续打蛋机搅拌
鸡蛋玉米饼的做法图解6

步骤6

加入蛋黄，原来拿到的食谱没有蛋黄，但是试了一次后，觉得还是加入蛋黄比较好吃。
鸡蛋玉米饼的做法图解7

步骤7

加入4勺的甜玉米粒
鸡蛋玉米饼的做法图解8

步骤8

搅拌玉米进去
鸡蛋玉米饼的做法图解9

步骤9

小火热油
鸡蛋玉米饼的做法图解10

步骤10

混合好的材料倒到热油里面
鸡蛋玉米饼的做法图解11

步骤11

小火开始煎
鸡蛋玉米饼的做法图解12

步骤12

加盖，小火，5分钟
鸡蛋玉米饼的做法图解13

步骤13

像蛋糕一样膨胀起来
鸡蛋玉米饼的做法图解14

步骤14

翻面，再加盖煎5分钟
鸡蛋玉米饼的做法图解15

步骤15

起锅，切开，沾点蜂蜜。

鸡蛋玉米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-27

©本菜谱的做法由 李大维 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 煎 香 早餐 晚餐

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