美味蛋包饭

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sara4405
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女儿最喜欢的味道

美味蛋包饭的用料

鸡蛋 一枚 火腿 两片
黄瓜 两片 胡萝卜 两片
米饭 半小碗

美味蛋包饭的做法

美味蛋包饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，黄瓜，火腿，胡萝卜切丁，米饭简单打散。
美味蛋包饭的做法图解2

步骤2

热锅，加入少量油，放入米饭煸炒，加入火腿，胡萝卜，黄瓜丁一起炒，加入少许盐。
美味蛋包饭的做法图解3

步骤3

蛋皮：锅低温小火，将打散蛋液倒入锅内，随倒随着转动锅，让蛋液均匀铺平锅底。蛋液部分凝固后，将炒饭放入圆形蛋皮的一半，再将对面的一半对折，将米饭包裹住，用铲子将边缘稍按压一下，整理好形状。翻面在煎半分钟。
美味蛋包饭的做法图解4

步骤4

出锅，装盘。依据个人口味添可加各种喜欢的沙司，例如番茄，泰式甜辣酱，BBQ。并做出喜欢的造型。大功告成。

美味蛋包饭的烹饪技巧

1.摊蛋皮一定要用小火；2.每张蛋皮内的炒饭分量要少一些，留出约一厘米的边缘收口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-28

©本菜谱的做法由 sara4405 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒 香 炒饭 12-23个月

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