鲍鱼乌冬面

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乌冬面的童时记忆。

鲍鱼乌冬面的用料

鲍鱼 一斤 乌冬面 5-6人份
鸡蛋 5-6个 淀粉 5-6勺
鸡精 3勺 隐汁 2勺
泡开的干贝 2-3两

鲍鱼乌冬面的做法

鲍鱼乌冬面的做法图解1

步骤1

将乌冬面及配色菜用开水捞煮。
鲍鱼乌冬面的做法图解2

步骤2

将干贝及鲍鱼加入勾芡好的淀粉（加入隐汁，鸡精，些许酱油）一起煮开，勿黏锅。
鲍鱼乌冬面的做法图解3

步骤3

将鲍鱼汁及煮开的鲍鱼干贝放入盘中。
鲍鱼乌冬面的做法图解4

步骤4

加入煎好备用的鸡蛋。这道面食就完成了。

鲍鱼乌冬面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-29

©本菜谱的做法由 寳寳愛漫画 编写，未经授权不得转载

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