三色曲奇饼干（超简单做法）

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丹凤朝阳1978
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曲奇饼干的用料

中筋粉 150g 玉米淀粉 50g
糖 70g 鸡蛋 一个
黄油 130g 香草精 1g
可可粉 30g 抹茶 10g

曲奇饼干的做法

三色曲奇饼干（超简单做法）的做法图解1

步骤1

所有配料准备完毕、可可粉、抹茶都按照整比例面粉扣除相应分量就ok、这回现以黄油曲奇为例子
三色曲奇饼干（超简单做法）的做法图解2

步骤2

将黄油和糖混合打发、个人觉得70g糖足够甜了、想吃甜的还可以再加些的
三色曲奇饼干（超简单做法）的做法图解3

步骤3

将蛋液分三次放入、每一次都必须油水分离、才可加入下一次蛋液、、这个是黄油曲奇做法、
三色曲奇饼干（超简单做法）的做法图解4

步骤4

加入香草精拌匀
三色曲奇饼干（超简单做法）的做法图解5

步骤5

再加入过筛面粉和玉米淀粉、上下拌匀就可以
三色曲奇饼干（超简单做法）的做法图解6

步骤6

用这个头就可以弄出好看的曲奇饼干了
三色曲奇饼干（超简单做法）的做法图解7

步骤7

摆盘、放入烤箱170度上下火18分钟、烤之前必须先预热5分钟
三色曲奇饼干（超简单做法）的做法图解8

步骤8

出锅
三色曲奇饼干（超简单做法）的做法图解9

步骤9

下面说说、可可粉、抹茶制作方法、我的黄油就剩下50g了、糖70g混合、黄油少了、就加了2个鸡蛋打发、放入90g面粉、30g玉米淀粉混合待用
三色曲奇饼干（超简单做法）的做法图解10

步骤10

将制作好的面团分成2/3放入30g可可粉混合待用
三色曲奇饼干（超简单做法）的做法图解11

步骤11

混合好面团1/3放入10g抹茶混合好待用
三色曲奇饼干（超简单做法）的做法图解12

步骤12

可可粉也是上火170度18分钟
三色曲奇饼干（超简单做法）的做法图解13

步骤13

抹茶放入烤箱170度上下火18分钟
三色曲奇饼干（超简单做法）的做法图解14

步骤14

成品好看吧

曲奇饼干的烹饪技巧

因为低筋粉用完了、老公还忘记买了、没办法只好用普通面粉和玉米淀粉按照3:1比例制作了、效果差不多的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-31

©本菜谱的做法由 丹凤朝阳1978 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 饼干

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