蒜蓉粉丝蒸虾

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蒜蓉粉丝蒸虾的用料

阿根廷红虾 适量 粉丝 一个
蒜 4～5瓣 食用油 适量
盐、糖 适量 豉油 适量
香葱 3根

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解1

步骤1

虾，洗干净。去头、皮、肠线。留洗干净的虾头和一点虾皮备用。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解2

步骤2

锅中放油，温热时放入虾头和虾皮。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解3

步骤3

虾头和虾皮煎熟，撒一点盐，出锅。可食用。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解4

步骤4

蒜拍碎，剁成小粒，放入煎好的虾油中。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解5

步骤5

蒜煎出香味后，倒入事先调好的汤汁（豉油、糖），稍开，关火。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解6

步骤6

粉丝焯软，铺在盘中。放上虾，上火蒸5分钟，熟后，撒上香葱末，盖好锅盖片刻，让香葱断生味儿。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解7

步骤7

出锅，淋上虾油蒜蓉汁。

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-01

©本菜谱的做法由 lingzai 编写，未经授权不得转载

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