停不了手的琥珀核桃

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琥珀核桃超市里面都有卖，这个比较好吃，甜甜的脆脆的，咔咔～网上找到做法，把材料中的白砂糖换成有营养的红糖，清水换成牛奶，做法比较简单：

停不了手的琥珀核桃的用料

熟芝麻 适量 生核桃仁 200g
鲜奶 100ml 红糖或黄糖 2片

停不了手的琥珀核桃的做法

停不了手的琥珀核桃的做法图解1

步骤1

牛奶在火上加热，放入红糖在牛奶中融化
停不了手的琥珀核桃的做法图解2

步骤2

待红糖熬到很粘稠牛奶基本挥发完毕即可给核桃上糖衣。可以用筷子点一滴糖浆滴到清水里面，看看可否沉淀并结块，如果可以就熬好了，这招是老妈做蛋散教的
停不了手的琥珀核桃的做法图解3

步骤3

把生核桃倒入快速上一层均匀的糖衣。关火
停不了手的琥珀核桃的做法图解4

步骤4

把上好的糖衣的核桃仁趁热摆在盘里，快手洒上熟芝麻即可。香香脆脆的糖衣核桃做好了，和袋装售卖的没两样哦
停不了手的琥珀核桃的做法图解5

步骤5

做出来的琥珀核桃比超市买的还好吃，可能因为放芝麻比较多的缘故吧，多放一点芝麻，好香啊～～～都停不了口，现在任务好完成了，还要超前完成，咔咔 装在密封罐里可以让核桃仁和芝麻保持香脆，不过这么好吃也放不了多久啦，哈哈

停不了手的琥珀核桃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-02

©本菜谱的做法由 fendy天天烘焙 编写，未经授权不得转载

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