麻辣烤鱼

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JaceyJin
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麻辣烤鱼的用料

鲤鱼 一条 芹菜 一棵
水发木耳 香菇
鱼丸鱼豆腐等 西兰花
宽粉 洋葱
葱姜蒜 花椒、辣椒，大料
豆豉 豆瓣酱
蚝油 蒸鱼豉油
孜然 五香粉

麻辣烤鱼的做法

麻辣烤鱼的做法图解1

步骤1

准备各项原料，先把鱼洗净用酱油、盐、五香粉、料酒腌制一小时左右 。把西兰花、木耳、芹菜、土豆先用水焯一遍，不用太软
麻辣烤鱼的做法图解2

步骤2

各项原料
麻辣烤鱼的做法图解3

步骤3

把腌好的鱼撒上孜然先放入烤箱，上下火烤制15分钟
麻辣烤鱼的做法图解4

步骤4

考成这样
麻辣烤鱼的做法图解5

步骤5

放入葱姜蒜、辣椒花椒大料、豆豉、豆瓣酱、洋葱炒香
麻辣烤鱼的做法图解6

步骤6

放入所有配菜，放盐一勺、鸡精一勺炒至半熟，最后放少许蚝油、蒸鱼豉油，拌匀关火
麻辣烤鱼的做法图解7

步骤7

浇在鱼上，撒上香菜、芹菜叶、孜然，在放入烤箱烤十五分钟
麻辣烤鱼的做法图解8

步骤8

出锅啦～撒上花生碎，大功告成！

麻辣烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-02

©本菜谱的做法由 JaceyJin 编写，未经授权不得转载

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