麻辣烤鱼

麻辣烤鱼

精品
5.0万 浏览 349 收藏
收藏
食Fun有趣
食Fun有趣 食Fun有趣
＋ 关注

天气开始转凉了，冷冷的不想出外吃饭，那就在家做一条麻辣烤鱼吧！

麻辣烤鱼的用料

草鱼 豆皮
金针菇 洋葱
青椒 莲藕
豆芽 盐
孜然 生抽
料酒 姜丝、葱丝
蒜末 豆瓣酱
蚝油 酱油
花椒 干辣椒
芝麻 花生碎

麻辣烤鱼的做法

麻辣烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼身开花刀
麻辣烤鱼的做法图解2

步骤2

加入盐，孜然，生抽，料酒涂抹均匀
麻辣烤鱼的做法图解3

步骤3

葱和姜塞入花刀口内 腌制30分钟
麻辣烤鱼的做法图解4

步骤4

加入油，蒜末，豆瓣酱，蚝油，酱油，水 熬成略微浓稠的酱汁
麻辣烤鱼的做法图解5

步骤5

锡纸上刷油，葱姜取出 酱汁倒到鱼身和花刀口
麻辣烤鱼的做法图解6

步骤6

放入已预热烤箱，上下管230度烘烤20分钟
麻辣烤鱼的做法图解7

步骤7

油 姜、葱 干辣椒、花椒 豆瓣酱、酱油 豆皮、金针菇、洋葱、青椒、莲藕、豆芽 翻炒均匀后放在烤鱼周围
麻辣烤鱼的做法图解8

步骤8

撒上芝麻和花生碎

麻辣烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-12

©本菜谱的做法由 食Fun有趣 编写，未经授权不得转载

麻辣烤鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣烤鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣烤鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 麻辣烤鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活