班戟芒果千层

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刘小胖丫
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孕妇好盆友就要卸货了，想吃班戟皮做的千层，必须满足啊～用了@玉池桃红 的方子 超级简单易做～棒棒哒！

班戟芒果千层的用料

黄油 20g 鸡蛋 1只
蛋黄 1个 糖粉 25g
低粉 90g 牛奶 200ml
淡奶油 500ml 芒果 1只

班戟芒果千层的做法

班戟芒果千层的做法图解1

步骤1

黄油隔热水融化。
班戟芒果千层的做法图解2

步骤2

一个鸡蛋加一个蛋黄打散。
班戟芒果千层的做法图解3

步骤3

加入25g糖粉，打散。
班戟芒果千层的做法图解4

步骤4

加入200ml牛奶，搅散。
班戟芒果千层的做法图解5

步骤5

筛入90g低粉，拌匀。
班戟芒果千层的做法图解6

步骤6

加入融化黄油，搅匀。
班戟芒果千层的做法图解7

步骤7

过筛两次。
班戟芒果千层的做法图解8

步骤8

细腻的浆液密封冰箱冷藏半小时。
班戟芒果千层的做法图解9

步骤9

平底锅小火，一勺浆，转均匀。
班戟芒果千层的做法图解10

步骤10

煎好了，不需要翻面，直接盖到垫子上，晾凉即可。
班戟芒果千层的做法图解11

步骤11

淡奶油打发，涂班戟皮上，堆芒果粒，盖班戟皮。重复即可。
班戟芒果千层的做法图解12

步骤12

一层层堆上就好～
班戟芒果千层的做法图解13

步骤13

也可以这样包起来，就是常见的班戟啦！

班戟芒果千层的烹饪技巧

随意大小的不沾的平底锅都可以～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-02

©本菜谱的做法由 刘小胖丫 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煎 甜 下午茶 烘焙

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