千层蛋糕

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小小小猫儿
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千层蛋糕的用料

黄油 30G 低粉 180G
细砂糖 50G 蛋 3个
牛奶 450G 淡奶油 适量
糖粉（细砂糖） 适量

千层蛋糕的做法

千层蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶加糖（糖融化）加入面粉拌匀
千层蛋糕的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋 拌匀
千层蛋糕的做法图解3

步骤3

加入黄油（黄油要隔水融化）
千层蛋糕的做法图解4

步骤4

过滤出面疙瘩
千层蛋糕的做法图解5

步骤5

不粘锅，用小火 取适量的面糊倒入锅中（转一圈 有多余的面糊倒出来
千层蛋糕的做法图解6

步骤6

小火煎至下面有小气泡 就可以了，依次做好所有的饼皮，冷藏
千层蛋糕的做法图解7

步骤7

打奶油的空 把水果切块 放什么水果都可以）
千层蛋糕的做法图解8

步骤8

一层皮 一层奶油 做几层加水果
千层蛋糕的做法图解9

步骤9

至到做到自己想要的高度即可（）

千层蛋糕的烹饪技巧

想吃巧克力味 抹茶 在面糊里加可可粉或者抹茶粉 加8克即可。奶油也可以加 想做毛巾卷，你把饼皮铺平几张 一个压一个（不要压很多，中间涂上奶油，放水果，四遍折一下 卷起来即可 想做班戟，一张饼皮 中间放奶油，放水果，四边折起来即可（折正方形）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-08

©本菜谱的做法由 小小小猫儿 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 烘焙 蛋糕 西点

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