奶香黄油小饼干

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这款饼干很好塑形！我家宝宝和邻居家的宝宝都很喜欢呢！

奶香黄油小饼干的用料

低筋粉 200g 黄油 80g
糖粉 60g 奶粉 20g
鸡蛋 40g 食盐 1/2小勺（2.5ml）
泡打粉 1/2小勺（2.5ml）

奶香黄油小饼干的做法

奶香黄油小饼干的做法图解1

步骤1

将黄油室温软化，加入糖粉和食盐，用电动打蛋器打至蓬松。
奶香黄油小饼干的做法图解2

步骤2

分2次加入鸡蛋，继续用电动打蛋器打发，待第一次加入的鸡蛋跟黄油完全融合之后，再加第二次鸡蛋打发，跟黄油完全融合，成为蓬松轻盈状态。
奶香黄油小饼干的做法图解3

步骤3

将低筋粉、奶粉和泡打粉混合后，过筛，倒入搅拌盆中。
奶香黄油小饼干的做法图解4

步骤4

先用硅胶刮刀翻拌，使面粉和黄油混合。
奶香黄油小饼干的做法图解5

步骤5

混合得差不多了之后，用手揉成面团。
奶香黄油小饼干的做法图解6

步骤6

将揉好的面团放进保鲜袋里擀平，再将面团放进冰箱里冷藏30分钟。
奶香黄油小饼干的做法图解7

步骤7

将面团从冰箱里取出，擀成0.3cm的薄片，用自己喜欢的模具，刻画出漂亮的图案。剩下的边角面团，再次擀开，刻模，直到用完为止哦！
奶香黄油小饼干的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热180℃，上下火，中层，将烤盘放进烤箱，烘烤10-15分钟（视自家烤箱的具体情况而定）。
奶香黄油小饼干的做法图解9

步骤9

烘烤15分钟之后，晾凉，装进密封盒中保存哦！

奶香黄油小饼干的烹饪技巧

如果想做成巧克力色的，可以将2/3奶粉替换成可可粉哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-03

©本菜谱的做法由 深蓝小米粥 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 无水印

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