荞麦面沙拉

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蕾拉REIRA
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低脂营养的健康沙拉，GOOD！

荞麦面沙拉的用料

荞麦面 100克 虾仁 5只
鹌鹑蛋 2个 生菜 3片
紫甘蓝 2片 番茄 半个
青柠檬 半个 白芝麻酱汁 1大匙
砂糖 1汤匙半 料理米酒 1大匙
酿造酱油 3大匙 洋葱碎 1大匙
柠檬汁 4小匙 麻油 1大匙

荞麦面沙拉的做法

荞麦面沙拉的做法图解1

步骤1

主要材料备齐；
荞麦面沙拉的做法图解2

步骤2

荞麦面放入滚水中煮3分钟，捞出放入冷水中过一遍沥干；
荞麦面沙拉的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋煮好剥壳备用；
荞麦面沙拉的做法图解4

步骤4

虾仁放入加了少许盐的滚水中汆烫1分钟捞出备用；
荞麦面沙拉的做法图解5

步骤5

青柠切角、生菜撕小片，紫甘蓝切丝，番茄切块备用；
荞麦面沙拉的做法图解6

步骤6

用白芝麻1大匙，砂糖1汤匙半，料理米酒1大匙，酿造酱油3大匙，洋葱碎1汤匙，柠檬汁4小匙，麻油1大匙调匀做成白芝麻酱；
荞麦面沙拉的做法图解7

步骤7

材料摆盘，淋入调匀的白芝麻酱汁拌匀即可。

荞麦面沙拉的烹饪技巧

荞麦面的蛋白质含量高于其他面，热量却低于其他面类。所以如果搭配蔬菜一起吃，就能够兼具营养平衡，有助于减肥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-30

©本菜谱的做法由 蕾拉REIRA 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 煮 家常味 创意菜

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