干锅辣白菜

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冬己y
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干锅辣白菜的用料

大白菜 500g 五花肉 100g
葱花 适量 红辣椒 20g
青辣椒 30g 老抽 20ml
蚝油 15g 白糖 2g
盐 适量 黄酒 10ml
鸡精 少许

干锅辣白菜的做法

步骤1

五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎

步骤2

炒锅倒油爆香葱花和红辣椒 倒入五花肉翻炒 炒至五花肉吐油微黄

步骤3

放入青辣椒炒香 淋入黄酒炒香

步骤4

再加入老抽 加入蚝油 炒至五花肉上色

步骤5

放入切片的大白菜翻炒 加少许盐 再加入白糖继续翻炒

步骤6

白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火 把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃

干锅辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-04

©本菜谱的做法由 冬己y 编写，未经授权不得转载

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