蔓越莓饼干

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AI尚小小颜
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蔓越莓饼干的用料

黄油 75g 低筋面粉 115g
鸡蛋 1大勺（约15ml） 糖粉 55g
蔓越莓干 30g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油切小块，室温软化后加入糖粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

在步骤1中的黄油糊中加入鸡蛋液，搅拌均匀后加入蔓越莓干，继续搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

继续在步骤2中加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

将搅拌好的蔓越莓饼干糊面团揉成宽6cm高4cm的长方形，用保鲜膜包好放在冰箱冷藏一个小时左右，取出，切大约0.7cm厚的片片。
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

切好后摆放在铺了油纸的烤盘上，每片饼干中间要留一定空隙，烤箱预热165℃，中层，约20分钟，表面金黄即可。

蔓越莓饼干的烹饪技巧

蔓越莓干买回来的时候会比较大块，可以先切碎备用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

©本菜谱的做法由 AI尚小小颜 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 12-23个月

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