冬日里一碗暖暖的～疙瘩汤

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佳Lydia
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虽说广州的天今年冬天真的不很冷，但是我却一直觉得冷的要命。。早晨起床看看冰箱也好多菜，干脆做疙瘩汤好了～暖暖的。。配菜大家喜欢什么就放什么都好，我是按照自家冰箱的菜随机来配的，都切成丁就好了。我切的较小，因为宝宝也喜欢吃，怕切大了宝宝吃不了～

冬日里一碗暖暖的～疙瘩汤的用料

面粉 50g 上海青 3只
姬菇 适量 香菇 3只
鸡蛋 2只 南瓜 1小块
番茄 1个 胡萝卜 1小条
土豆 1个小小的 西芹 半条
鸡精 1小勺 盐 适量
生抽 适量

冬日里一碗暖暖的～疙瘩汤的做法

冬日里一碗暖暖的～疙瘩汤的做法图解1

步骤1

备好各种喜欢的菜，切丁～
冬日里一碗暖暖的～疙瘩汤的做法图解2

步骤2

面粉放在盆里面，慢慢的一点点洒水上去，水不能多，多的话成不了疙瘩
冬日里一碗暖暖的～疙瘩汤的做法图解3

步骤3

拌好面疙瘩基本就是这样的了
冬日里一碗暖暖的～疙瘩汤的做法图解4

步骤4

锅烧热放油，然后把备好的菜倒下去炒，炒的差不多后放切好的番茄下去熬一下，熬出番茄的汁来，这样汤的味道更浓郁。颜色也倍好看～
冬日里一碗暖暖的～疙瘩汤的做法图解5

步骤5

炒好盛出放在大碗里，锅内加水烧开，倒下去刚拌好的面疙瘩。煮开～
冬日里一碗暖暖的～疙瘩汤的做法图解6

步骤6

煮开后打蛋花
冬日里一碗暖暖的～疙瘩汤的做法图解7

步骤7

放青菜～再把之前炒好的菜都倒下去，加点盐就OK啦，喜欢酸酸的再加点醋～很简单有木有。。
冬日里一碗暖暖的～疙瘩汤的做法图解8

步骤8

还不错吧！
冬日里一碗暖暖的～疙瘩汤的做法图解9

步骤9

加了油泼辣子，开吃吧！

冬日里一碗暖暖的～疙瘩汤的烹饪技巧

鸡蛋最后打成蛋花不用单独炒，这样不上火，少油。青菜最后放进汤里滚一下就好了，也不用炒，炒会变色的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

©本菜谱的做法由 佳Lydia 编写，未经授权不得转载

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