莴苣烧豆腐

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这是我以前的师傅很爱吃的一道菜。豆腐也可以用嫩豆腐，也可以红烧、加辣味等等。今天正好有块很香的农家老豆腐，为保持豆香，什么额外的调味料都没加。

莴苣烧豆腐的用料

莴苣 半条 老豆腐 一块
蒜瓣 一粒

莴苣烧豆腐的做法

莴苣烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐和莴苣切小块
莴苣烧豆腐的做法图解2

步骤2

锅内放油，将豆腐略煎。不用煎太老。
莴苣烧豆腐的做法图解3

步骤3

待豆腐煎得稍有黄色时下入莴苣，翻炒几下后加水焖。其间加入适量盐调味。
莴苣烧豆腐的做法图解4

步骤4

待莴苣软烂就可以起锅了

莴苣烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

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