烧豆腐

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圆脸宝宝
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小妹我今年年初刚结婚，老公家有个80多岁的奶奶；她牙口不好，我便会变着法做她爱吃又吃的动的豆腐。滑脆鲜嫩，她很喜欢

烧豆腐的用料

豆腐 400g 花生油 适量
盐 适量 酱油 适量
生粉 适量

烧豆腐的做法

烧豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材：豆腐切成方块，比麻将小些的样子。
烧豆腐的做法图解2

步骤2

香葱切段备用
烧豆腐的做法图解3

步骤3

锅里倒入适量花生油，冒烟了就将豆腐块倒下去。小火慢煎至外表微金色。
烧豆腐的做法图解4

步骤4

一勺生粉加盐、酱油一起放碗里用水调匀；倒入煎黄的豆腐。翻炒几十秒。
烧豆腐的做法图解5

步骤5

将预先备好的葱段放下去翻炒2秒，就可以出锅啦〜一盘外面颜色金黄，滑嫩美味的烧豆腐就完成了。

烧豆腐的烹饪技巧

注意哦，豆腐要不老不嫩的。太老不好吃，太嫩会煎坏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 圆脸宝宝 编写，未经授权不得转载

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